Soc negru

În Grecia Antică, Hippocrate îi atribuia proprietăţi diuretice, iar în Evul Mediu, la vechii germani, socul negru era considerată o plantă sfântă, fiind folosită şi în medicina tradiţională.

Sucul obtinut din fructele coapte de soc negru are multe beneficii nutriționale: conținut ridicat de vitamina C, bogat în fibre dietetice, sursă bună de acizi fenolici, o sursă bună de flavonoli quercetină (26.77 mg/100ml), kaempferol și izorhamnetin, bogat în antociani (acesti compuși conferă fructului culoarea negru-purpuriu caracteristică și sunt un puternic antioxidant cu efecte antiinflamatorii).

Există si alte beneficii ale sucului din fructele de soc: combate bacteriile dăunătoare (s-a descoperit că socul inhibă dezvoltarea Helicobacter pylori și poate ameliora simptomele sinuzitei și bronșitei), poate susține sistemul imunitar, protejează împotriva radiațiilor UV, menține sănătatea tractului urinar, poate avea proprietăți antidepresive.

Efecte: este un excelent tonic general, ajuta la detoxifierea organismului, se consuma pe stomacul gol, pentru tratarea constipaţiei, a colitelor de putrefacţie, pentru întărirea capacităţii de apărare a organismului. Fructele de soc au actiune laxativa, vitaminizanta, mineralizanta, antinevralgica, antiseptica, diuretica, galactagogă.

*Descrierile prezentate de Healăria.ro sunt cu scop informativ și nu trebuie folosite pentru a diagnostica, preveni, trata sau vindeca vreo afecțiune sau boală, sau pentru a înlocui medicamentele prescrise de medic. Înainte de achiziționarea sau/și administrarea oricărui supliment alimentar sau produs naturist, consultați medicul. A nu se depăși doza zilnică recomandată.